Dix façons de le préparer : les agrumes

• Date de parution : 19/11/1999
• Editeur : Les Editions De L'epure
• EAN : 9782907687768
• Série : (-)
• Support : Papier

• Nombre de pages : 16
• Collection : DIX FACONS DE LE PREPARER
• Genre : Arts de la table
• Thème : Produits pour la cuisine
• Prix littéraire(s) : (-)

Ecorce, jus, chair et même feuille : tout est bon dans les agrumes !
A vous de piocher parmi ces dix invitations gourmandes...


Les dix recettes.
- Mosaïque de rougets aux agrumes.
- Magret de canard aux pamplemousses.
- Trois assaisonnements.
- Soupe de boulettes de boeuf... Voir plus

Ecorce, jus, chair et même feuille : tout est bon dans les agrumes !
A vous de piocher parmi ces dix invitations gourmandes...


Les dix recettes.
- Mosaïque de rougets aux agrumes.
- Magret de canard aux pamplemousses.
- Trois assaisonnements.
- Soupe de boulettes de boeuf citronnée.
- Curry de crevettes au combawa.
- Porc caramélisé aux citrons confits.
- Trois rafraîchissements.
- Confiture de clémentines.
- Gâteau à l'orange.
- Riz au lait au sirop d'oranges.