Héritier du piment, le poivron est un Américain certes rouge mais aussi vert, jaune, orange voire noir. Appelées tendre de Châteaurenard, gros carré de Lagnes, petit Marseillais... ses variétés mettent l'eau à la bouche.
Les dix recettes.
- Poivron rouge confit à la bergamote.
- Petit flan de poivron vert.
- Bar poêlé à la citronnelle, tagliatelles de poivrons.
- Calamars farcis riz noir poivrons rouges.
- Pavés de thon, compotée de poivrons et abricots rouges.
- Verrines de poivrons verts et brugnons.
- Rissoles de petites viandes de veau aux poivrons verts.
- Barquettes de maquereau au coulis de poivron.
- Tagine de poulet aux poivrons.
- Morue à la crème de poivron.
Il n'y a pas encore de discussion sur ce livre
Soyez le premier à en lancer une !
Dans ce recueil de 13 nouvelles, la jeune autrice mexicaine frappe fort mais juste
Une fiction historique glaçante et inoubliable, aux confins de l’Antarctique
Découvrez les derniers trésors littéraires de l'année !
"On n'est pas dans le futurisme, mais dans un drame bourgeois ou un thriller atmosphérique"
