Passionné(e) de lecture ? Inscrivez-vous gratuitement ou connectez-vous pour rejoindre la communauté et bénéficier de toutes les fonctionnalités du site !  

Dix façons de le préparer : la sardine de Saint-Gilles-Croix-de-Vie

Couverture du livre « Dix façons de le préparer : la sardine de Saint-Gilles-Croix-de-Vie » de Sonia Ezgulian aux éditions Les Editions De L'epure
Résumé:

La sardine en boîte fait sa révolution dans tous les sens du terme. Ce frétillant poisson emboîté dans sa mer d'huile côtoyait fièrement le caviar au début du XIXe siècle à la table des tsars et à bord des prestigieux paquebots transatlantiques avant de devenir au XXe siècle le plat providentiel... Voir plus

La sardine en boîte fait sa révolution dans tous les sens du terme. Ce frétillant poisson emboîté dans sa mer d'huile côtoyait fièrement le caviar au début du XIXe siècle à la table des tsars et à bord des prestigieux paquebots transatlantiques avant de devenir au XXe siècle le plat providentiel des fins de mois difficiles.
La sardine en boîte de Saint-Gilles-croix-de-Vie est un véritable ingrédient de gastronome qui se prête à toutes ses interprétations, à toutes les sophistications.

Dix recettes :
Sardines en robe de chambre Trésor de sardines Sardines à la mer Sardines emboîtées Sardines Grand-Louvre Tapas de sardines Beurre des sardines aux épices Bocal de sardines. à l'huile Sardines en cornet Sardines en noir et blanc

Donner votre avis