Qui ne connaît la Camargue et ses gardians? La culture populaire de la course camarguaise anime et rythme les étés de plusieurs départements du Languedoc. Nombreux sont les villages arborant la statue d'un taureau d'exception, mort de vieillesse au pré après avoir créer sa lignée... Pourtant, aussi étonnant que cela soit, il n'existait encore aucun dictionnaire exhaustif et historique de la spécialité. Légende de la discipline, Jacky Simeon était le mieux placé pour y remédier. En trois cents articles, illustrés de photos prises sur le vif, il a réalisé l'instrument idéal pour mieux comprendre la course libre, tout savoir sur les élevages, les taureaux et hommes de légende, les termes techniques ou les bons mots aux arènes, aux prés et au comptoir. L'ouvrage de référence indispensable à tous les aficionados de la fé di biou qui souhaitent approfondir leurs connaissances en la matière, mais tout autant à ceux qui chaque année découvrent cette région et souhaitent s'initier aux traditions locales, et à tous les curieux.
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