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Cuisinière auvergnate

Couverture du livre « Cuisinière auvergnate » de Sonia Ezgulian aux éditions Les Cuisinieres
Résumé:

Région de mon­ta­gnes et de vallées, de lacs et de rivières, l'Auvergne est une mosaïque de pay­sa­ges et de pro­duits rus­ti­ques. L'Auvergnat, sous des airs bour­rus et rudes, comme son climat, cache sous son veston un coeur d'or, une générosité qu'on retrouve à sa table.

Décou­vrez dans... Voir plus

Région de mon­ta­gnes et de vallées, de lacs et de rivières, l'Auvergne est une mosaïque de pay­sa­ges et de pro­duits rus­ti­ques. L'Auvergnat, sous des airs bour­rus et rudes, comme son climat, cache sous son veston un coeur d'or, une générosité qu'on retrouve à sa table.

Décou­vrez dans cette nou­velle édition :

- Vichyssoise - Casse croûte de bour­riols au jambon d'Auvergne - Bouillon Chabrot - La falette pour les diman­ches en famille - La fameuse truf­fade - Le pâté aux poires de Boulinière - Pâtes de fruits au cassis - etc...

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