Les bons vins ont tous une histoire à raconter, celle de la terre, du climat et du raisin dont ils sont issus. Cet ouvrage a pour but d'apprendre au néophyte ou à l'amateur de vin à "écouter" cette histoire et à la déchiffrer. Emmanuel Delmas, sommelier et formateur en dégustation de vin, délivre dans un premier temps toutes les informations pour apprendre à maîtriser les indices laissés par le vin : sa couleur, qui peut renseigner sur sa région d'origine ; ses arômes, qui délivrent les informations sur le ou les cépages qui le composent ; comment mâcher le vin, enfin, pour en apprécier toutes les saveurs.
Emmanuel Delmas lève ensuite le voile sur une douzaine de terroirs remarquables, aussi bien français (Chablis, Bandol, Irouléguy, Patrimonio...) qu'européens (Barrolo, Santorin...). A l'image de son auteur, cet ouvrage se veut un relais simple et sincère entre le vin et le consommateur.
Il n'y a pas encore de discussion sur ce livre
Soyez le premier à en lancer une !
Un douloureux passage à l'âge adulte, entre sensibilité et horreur...
Blanche vient de perdre son mari, Pierre, son autre elle-même. Un jour, elle rencontre Jules, un vieil homme amoureux des fleurs...
Des idées de lecture pour ce début d'année !
Si certaines sont impressionnantes et effrayantes, d'autres sont drôles et rassurantes !
