Messages transmis à notre génération, héritages de l'ère du feu de bois légués au siècle du micro-onde, ces recettes sont toutes issues d'une sensibilité locale, d'un savoir-faire précieux.
De la soupe d'orge à l'aromatique "favonada" ou à la fine farce du lapin roulé, voici une découverte gourmande et culturelle de ce pays d'Auvergne.
Une série de recettes, des amuse-gueule au dessert.
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