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L'Art De La Fourme

Couverture du livre « L'Art De La Fourme » de Jean-Claude Rocher aux éditions Ostal Del Libre
Résumé:

Comment fabrique-t-on ces fourmes savoureuses le cantal, le saint-nectaire, le salers, le laguiole ? Quelle est leur histoire ? Quel sera leur avenir ? Nature et gastronomie.

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