Projet photographique et textuel, l'accent est mis sur la dimension purement visuelle de cette expérience culinaire, expérience à laquelle les photographies d'Aurélie Pétrel donnent sa saveur, les brèves proses caustiques de Philippe Adam invitant à une expérience mentale jouant sur la faim mais aussi sur le dégoût.
Philippe Adam développe, avec un certain appétit du refus, une suspicion drôlatique face aux aliments. Ces textes courts parlent d'une étrange célébration : celle de la fin de la nourriture. Un magnifique portait de cet important poète et philosophe français.
Points forts du livre : propos caustique et plein de finesse, traitement graphique original et soigné, très bonne relation entre les textes et les photographies et engagement des deux auteurs à défendre ce livre.
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