Le vin pour tous ; le comprendre, le choisir, l'apprécier (3e édition)

• Date de parution : 17/08/2016
• Editeur : Dunod
• EAN : 9782100754816
• Série : (-)
• Support : Papier

• Nombre de pages : 240
• Collection : (-)
• Genre : Arts de la table
• Thème : Vins et boissons
• Prix littéraire(s) : (-)

Le vin vous intrigue autant qu'il vous passionne ? Il vous intimide autant qu'il vous fascine ?
Ce livre est fait pour vous : il donne toutes les clefs pour comprendre, choisir et apprécier le vin.

LE COMPRENDRE : vous découvrirez les différents cépages ainsi que les modes d'élaboration et... Voir plus

Le vin vous intrigue autant qu'il vous passionne ? Il vous intimide autant qu'il vous fascine ?
Ce livre est fait pour vous : il donne toutes les clefs pour comprendre, choisir et apprécier le vin.

LE COMPRENDRE : vous découvrirez les différents cépages ainsi que les modes d'élaboration et d'élevage des vins.

LE CHOISIR : vous apprendrez à connaître les régions de production et les styles de vins, ainsi qu'à décrypter les étiquettes.

L'APPRÉCIER : grâce aux conseils de l'auteur, la dégustation, le service et les accords mets/vins n'auront plus de secrets pour vous.

"Un résumé limpide des connaissances encyclopédiques de l'auteur, grande professionnelle, oenologue et pédagogue." Jacques Dupont, Le Point "Histoire, cépages, vinification, dégustation : 240 pages de pédagogie simple, claire et souvent drôle." Hélène Piot, Régal