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Le geste et la manière : vive la gastronomie

Couverture du livre « Le geste et la manière : vive la gastronomie » de Guy Savoy aux éditions Cherche Midi
Résumé:

Le chef triplement étoilé livre un plaidoyer en faveur de la gastronomie, de la profession de restaurateur, de la richesse des métiers de bouche et des métiers d'art qui concourent au rayonnement touristique de la France.

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