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L' Alimentation et la cuisine à Rome

Couverture du livre « L' Alimentation et la cuisine à Rome » de Jacques Andre aux éditions Belles Lettres
Résumé:

Collection publiée sous le patronage de l'Association Guillaume Budé. La collection d'Études Anciennes constitue le recueil le plus important d'études en langue française sur l'antiquité classique. Composée de travaux universitaires - thèses de doctorat, mais aussi d'études et de synthèses de... Voir plus

Collection publiée sous le patronage de l'Association Guillaume Budé. La collection d'Études Anciennes constitue le recueil le plus important d'études en langue française sur l'antiquité classique. Composée de travaux universitaires - thèses de doctorat, mais aussi d'études et de synthèses de maîtres confirmés dans leur spécialité, cette collection englobe, de l'époque archaïque au monde byzantin et au haut Moyen Age, tous les domaines de la recherche : littérature, papyrologie, philologie et histoire des textes, linguistique et stylistique, sciences dans l'antiquité (médecine, astronomie, zoologie, etc.), vie quotidienne, moeurs et realia, mythes, religions et philosophie, arts, histoire politique et économique, histoire des idées, christianisme et patristique.
La collection comprend en outre des éditions de textes rares, des lexiques et des ouvrages de bibliographie.
Sauf indication contraire, les ouvrages de la collection sont brochés.
"Etudes anciennes" (Ancient Studies). A Collection published under the auspices of the Guillaume Budé Association. The Ancient Studies Collection constitutes the largest compendium of studies on Classical Antiquity published in French. This collection of academic works-doctoral theses, as well as research scholarly studies and synopses written by scholars who are experts in their chosen fields-encompasses every scope of research ranging from archaic times to the Byzantine era, up to the Early Middle Ages: literature, papyrology, philology and palaeography, linguistics and stylistics, sciences of Antiquity (medicine, astronomy, zoology, etc.), daily life, mores and realia, myths, religions and philosophies, arts, political and economic history, evolution of ideas, Christianity and patristics.
This collection also features rare texts, glossaries and bibliographical works.
Unless otherwise indicated, the volumes comprising this Collection are paperback editions.

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