Il est céleste, magie, énigme.
Pour être apprécié à sa juste valeur, le vin - tout comme l'amour et la vie - doit demeurer convivial, festif, spontané. il est avant tout plaisir! et ce plaisir, celui des sens, de tous les sens, ne s'analyse pas ni ne se dissèque. à grandes lampées, simplement, il se vit. a la fois ouvrage de référence et outil pratique, journal du vin s'adresse à l'amateur débutant et est conçu pour celles et ceux qui ont cette soif de découvertes et d'apprentissage bachiques typique de l'épicurien.
Son auteur, stéphane hébert, n'en est pas à ses premières armes dans l'univers fascinant qu'est celui du vin. il joue en alternance depuis 1990 les rôles de chroniqueur vins, d'enseignant, de spécialiste en cristallerie destinée au vin et d'expert en évaluation et constitution de caves à vins privées. en 2006, il fut le premier canadien invité à titre de membre du comité dégustateur du grand jury européen.
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Caraïbes, 1492. "Ce sont ceux qui ont posé le pied sur ces terres qui ont amené la barbarie, la torture, la cruauté, la destruction des lieux, la mort..."
Chacune des deux demeures dont il sera question est représentée dans le sablier et le lecteur sait d'entrée de jeu qu'il faudra retourner le livre pour découvrir la vérité. Pour comprendre l'enquête menée en 1939, on a besoin de se référer aux indices présents dans la première histoire... un véritable puzzle, d'un incroyable tour de force
Sanche, chanteur du groupe Planète Bolingo, a pris la plume pour raconter son expérience en tant qu’humanitaire...
