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Identification et caractérisation des variétés d'olivier cultivées en France Tome 2

Couverture du livre « Identification et caractérisation des variétés d'olivier cultivées en France Tome 2 » de Nathalie Moutier et Christian Pinatel et Andre Martre et Jean-Paul Roger aux éditions Naturalia
  • Date de parution :
  • Editeur : Naturalia
  • EAN : 9782909717746
  • Série : (-)
  • Support : Papier
Résumé:

Description de 50 variétés locales françaises d'olivier et de 10 variétés étrangères cultivées en France : description morphologique, évaluation agronomique, caractéristiques organoleptiques de l'huile, zone de culture, principaux synonymes, et caractéristiques particulières. Avec une clé de... Voir plus

Description de 50 variétés locales françaises d'olivier et de 10 variétés étrangères cultivées en France : description morphologique, évaluation agronomique, caractéristiques organoleptiques de l'huile, zone de culture, principaux synonymes, et caractéristiques particulières. Avec une clé de détermination de 91 variétés à partir des caractères du noyau.

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