Huile et vinaigre indispensables dans chaque cuisine

• Date de parution : 21/09/2009
• Editeur : Chantecler
• EAN : 9782803452187
• Série : (-)
• Support : Papier

• Nombre de pages : 64
• Collection : (-)
• Genre : Arts de la table
• Thème : Gastronomie et décoration de la table
• Prix littéraire(s) : (-)

L'huile et le vinaigre, un duo de rêve dans la cuisine. L'huile et le vinaigre : connus et utilisés depuis des temps immémoriaux pour aromatiser et conserver les aliments. Tout sur la fabrication du vinaigre et l'aromatisation de l'huile avec des épices, des fines herbes, des fleurs ou des... Voir plus

L'huile et le vinaigre, un duo de rêve dans la cuisine. L'huile et le vinaigre : connus et utilisés depuis des temps immémoriaux pour aromatiser et conserver les aliments. Tout sur la fabrication du vinaigre et l'aromatisation de l'huile avec des épices, des fines herbes, des fleurs ou des fruits. Recettes raffinées : d'innombrables recettes inédites allant largement au-delà de la simple vinaigrette.
L'huile et le vinaigre au service de la beauté et de la santé : recettes cosmétiques, applications thérapeutiques naturelles.