Dans un cadre enchanteur, et au travers d'une galerie de portraits éclectiques, les valeurs essentielles de la brasserie parisienne par excellence nous sont contées.
Ces portraits, qui s'attachent à retracer avec beaucoup de justesse les destins de chacun, s'accompagnent d'une cinquantaine de recettes personnelles et originales nous faisant découvrir une cuisine raffinée, généreuse et accessible.
L'ouvrage vous ouvre les portes de ce cocon familial empli de chaleur humaine et vous invite à rejoindre la tribu Flottes, en rencontrant les hommes et les femmes qui participent à cette réussite : fondateurs, chefs, serveurs, maitre d'hôtel, mais aussi producteurs, clients fidèles et amis.
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Si certaines sont impressionnantes et effrayantes, d'autres sont drôles et rassurantes !
A gagner : la BD jeunesse adaptée du classique de Mary Shelley !
Caraïbes, 1492. "Ce sont ceux qui ont posé le pied sur ces terres qui ont amené la barbarie, la torture, la cruauté, la destruction des lieux, la mort..."
Un véritable puzzle et un incroyable tour de force !
