Des idées de lecture pour ce début d'année !
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La confiture, c'est une promesse de douceur au quotidien et de soleil hors saison. Conserver de bons fruits dans un bocal est une méthode pleine de bon sens, encore faut-il avoir la connaissance des fruits, un certain savoir-faire et des idées.
Le livre Confitures, c'est un répertoire de :
- 50 portraits de fruits pour apprendre à les choisir et à les préparer;
- 110 recettes de confitures, des plus classiques aux plus audacieuses, classées par saisons ;
- 40 recettes à la confiture (goûters, laitages, desserts, boissons et plats salés);
- un petit précis pour apprendre à faire ses confitures, gelées et confits.
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Des idées de lecture pour ce début d'année !
Si certaines sont impressionnantes et effrayantes, d'autres sont drôles et rassurantes !
A gagner : la BD jeunesse adaptée du classique de Mary Shelley !
Caraïbes, 1492. "Ce sont ceux qui ont posé le pied sur ces terres qui ont amené la barbarie, la torture, la cruauté, la destruction des lieux, la mort..."
