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Classiques d'hier et aujourd'hui

Couverture du livre « Classiques d'hier et aujourd'hui » de Eva Harle aux éditions Hachette Pratique
Résumé:

85 recettes pour redécouvrir les grands classiques d'hier et d'aujourd'hui ! Du boeuf bourguignon au far aux pruneaux, en passant par le vol-au-vent, les quenelles ou la crème renversée... tous les classiques de la cuisine française sont réunis dans cet ouvrage qui deviendra un indispensable de... Voir plus

85 recettes pour redécouvrir les grands classiques d'hier et d'aujourd'hui ! Du boeuf bourguignon au far aux pruneaux, en passant par le vol-au-vent, les quenelles ou la crème renversée... tous les classiques de la cuisine française sont réunis dans cet ouvrage qui deviendra un indispensable de votre cuisine !

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