Stephanie De Turckheim

StÃ©phanie de Turckheim : TrÃ¨s gourmande, la cuisine, pour elle, est ni plus ni moins quÃ¢ÂTun jeu, un mariage de goÃÂ»ts, dÃ¢ÂTassociations de produits, de couleurs, de formes et de textures diffÃÂ©rentes. Elle est lÃ¢ÂTauteur d'une trentaine d'ouvrages dÃÂ©jÃÂ parus aux ÃÂ©ditions Tana dans les collections Grain de sel et Au fil des saisons, notamment. Alsacienne d'origine, elle a rÃÂ©digÃÂ© le titre Il n'y a pas que la choucroute en Alsace dans la nouvelle collection Cuisinez vos rÃÂ©gions et elle est aussi l'auteur de deux ouvrages sur les petits gÃÂ¢teaux de noÃÂ«l. Plus qu'une passion la cuisine est aussi son mÃÂ©tier. Elle anime des ateliers de cuisine pour enfants chez Beau et Bon, ÃÂ la galerie FraÃÂ®chÃ¢ÂTAttitude et ÃÂ LÃ¢ÂTAtelier des chefs. Elle a exercÃÂ© ses talents de conceptrice culinaire chez BONOBO, nouvelle marque d'ÃÂ©picerie fine pour laquelle elle a crÃÂ©e toute la gamme de produits. Elle a aussi inventÃÂ© de nouveaux mÃÂ©langes d'ÃÂ©pices pour Ducros et est aussi la chef de la marque VahinÃÂ© pour laquelle elle crÃÂ©e les recettes ÃÂ partir de leurs prÃÂ©parations.