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Este Anuario estadisticas de pesca - Capturas es una compilación de estadisticas mundiales, para diversas series de los últimos anos que terminan en 2000, sobre las capturas nominales de peces, crustaceos, moluscos y demas animales acuaticos, residuos y plantas. A partir del volumen 82, las estadisticas de las capturas nominales incluyen únicamente la producción de la pesca de captura con exclusión de la producción de acuicultura. Los volúmenes precedentes del anuario incluyen las estadisticas de capturas y acuicultura conjuntamente. Las estadisticas se presentan desglosadas por paises o territorios, especies, principales zonas de pesca y por diversos conceptos. Se pretende con ello proporcionar una información completa sobre las estadisticas de las capturas en todo el mundo por lo que, cuando no se dispone de estadisticas nacionales oficiales o se considera que éstas no son fiables, la FAO efectúa estimaciones basadas en los mejores datos disponibles.
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