- Un portrait vivant et documenté de la Turquie, à la manière d'un magazine : la population, la vie politique et les institutions, la religion, les arts et la gastronomie.
- Un chapitre « Si vous aimez » : les points forts de la destination classés par thèmes et par régions avec les coups de coeur de l'auteur.
- Des itinéraires illustrés de cartes et plans détaillés : les capitales ottomanes, la côte égéenne, la côte méditerranéenne, l'Anatolie centrale, la Cappadoce, le littoral de la mer Noire.
- Environ 70 encadrés, des doubles pages thématiques abondamment illustrées, et 100 photos quadri.
- Une sélection de 400 bonnes adresses d'hôtels, restaurants, artisans, sports et loisirs.
- Des conseils pratiques pour préparer son voyage et vivre la Turquie au quotidien.
- Une chronologie historique, un lexique turc, un glossaire, une bibliographie, et un index détaillé.
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