Entre les secrets de fabrication (ou les savoir-faire) et les secrets de la création, la frontière est ténue, comme le montrent les articles composant ce numéro préfacé par Geneviève Xhayet, spécialiste de la médecine médiévale. Malgré la diversité des domaines étudiés et des approches, il se dégage un fil d'Ariane : le secret de la transmission.
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