Présentation de l'esprit méditerranéen du chef troisétoilesdu Petit Niceà Marseille, avec 40 recettes choisies. L'iode à fleur de peau, dans un restaurant à portée devagues,Gérald Passédat s'est construit en cuisinier radical de la Méditerranée. Avec la complicité de ses amis pêcheurs, le chef marseillaisduPetit Nicecélèbreles profondeurs marines, jusqu'auxpoissons les plus méconnus,guidé par l'intensité de l'épureet l'évidence lumineuse de l'esssentiel. Une cuisine d'auteur qui nous emmène des abysses à lalumière. Passédat, des abysses à la lumière a été élu meilleurouvrage degastronomiede l'année par le magazine Lire. L'ouvrage a également reçu le2ème prix dans la catégorie «Cuisine de Méditerranée» lors du Salon Gourmand.
Il n'y a pas encore de discussion sur ce livre
Soyez le premier à en lancer une !
Taïna, indienne des Caraïbes, a été instruite dès son enfance pour devenir chamane, mais Christophe Colomb et les Espagnols arrivent...
Une belle adaptation, réalisée par un duo espagnol, d'un des romans fondateurs de la science-fiction, accessible dès 12 ans.
Merci à toutes et à tous pour cette aventure collective
Lara entame un stage en psychiatrie d’addictologie, en vue d’ouvrir ensuite une structure d’accueil pour jeunes en situation d’addiction au numérique...
