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Une enfance blanche comme le vide. L'angoisse au ventre, Maud a un refuge, la nourriture. À l'envi, à l'excès, à la folie, à la mort. La faim peut surgir n'importe où, n'importe quand. Au détour d'une rue, derrière un platane, à la cantine. À chaque fois, c'est pareil. Le goudron se boursoufle, la vision se fluidifie. Brusquement, elle apparaît, rouge et rugissante. Meurs la faim, est parmi les premiers ouvrages français publié sur les troubles du comportement alimentaire, à une époque où le mot "boulimie" n'existait pas.
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