L'ouvrage Metz à la fin du Moyen Âge (fin XIVe-milieu XVIe siècle) dresse un état des connaissances sur la ville de Metz à partir des recherches récentes d'une vingtaine d'historiens et d'archéologues. Les thématiques très nombreuses - une soixantaine - y sont abordées tant du point de vue de l'urbanisme que du point de vue militaire, politique, économique, culturel, religieux et diplomatique. L'ouvrage se divise en cinq chapitres principaux : 1) Aménager et défendre 2) Société, pouvoir et administration 3) Produire et consommer 4) Vie religieuse, culturelle et artistique 5) Diplomatie et relations extérieures. Le tout est rythmé par des encarts faisant le point sur des innovations de l'époque médiévale à Metz.
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