Ma cuisine marocaine

• Date de parution : 01/07/2000
• Editeur : Edisud
• EAN : 9782744901492
• Série : (-)
• Support : Papier

• Nombre de pages : (-)
• Collection : (-)
• Genre : Loisirs
• Thème : Vie pratique & Loisirs
• Prix littéraire(s) : (-)

Contrairement aux idées reçues, la cuisine marocaine n'est ni grasse, ni pimentée, mais allie diététique et gastronomie grâce à l'utilisation de condiments et d'épices. Pastilla, rfissa, couscous, tajines sucrés ou salés : une large palette de recettes en appelle aux saveurs et aux parfums d'une... Voir plus

Contrairement aux idées reçues, la cuisine marocaine n'est ni grasse, ni pimentée, mais allie diététique et gastronomie grâce à l'utilisation de condiments et d'épices. Pastilla, rfissa, couscous, tajines sucrés ou salés : une large palette de recettes en appelle aux saveurs et aux parfums d'une cuisine tout en finesse.