« Les légumes racines sont les trésors de la terre qui déclinent des textures et des saveurs subtiles. Ce sont mes préférés ! ».
Jean-Martin Fortier confie ici toute son expertise au sujet de ses 20 légumes racines préférés et explique comment les cultiver avec succès, que l'on soit jardinier amateur ou maraîcher professionnel. La culture des légumes racines n'aura plus de secrets pour vous. De la préparation du sol à la récolte et la conservation en passant par le semis, la plantation et l'entretien, découvrez les techniques de la méthode Fortier, reconnue dans le monde entier comme la plus performante et respectueuse de l'environnement, pour cultiver ces trésors de la terre. Ce guide, très richement illustré de gestes accompagnant les différentes étapes de culture, dévoile aussi les trucs et astuces issus du savoir-faire de Jean-Martin Fortier.
La méthode Fortier est développée chez Delachaux et Niestlé dans la collection « les guides du jardinier-maraîcher ».
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Caraïbes, 1492. "Ce sont ceux qui ont posé le pied sur ces terres qui ont amené la barbarie, la torture, la cruauté, la destruction des lieux, la mort..."
Chacune des deux demeures dont il sera question est représentée dans le sablier et le lecteur sait d'entrée de jeu qu'il faudra retourner le livre pour découvrir la vérité. Pour comprendre l'enquête menée en 1939, on a besoin de se référer aux indices présents dans la première histoire... un véritable puzzle, d'un incroyable tour de force
Sanche, chanteur du groupe Planète Bolingo, a pris la plume pour raconter son expérience en tant qu’humanitaire...
Des incontournables et des révélations viendront s'ajouter à cette liste au fil des semaines !
