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L'élevage pour l'agroécologie et une alimentation durable

Couverture du livre « L'élevage pour l'agroécologie et une alimentation durable » de Marie-Pierre Ellies et Jean-Francois Hocquette et Sghaier Chriki aux éditions France Agricole
Résumé:

Cet ouvrage offre un tour d'horizon complet des questions liées à l'élevage et avec des arguments solides et modérés. Il apporte des pistes de réflexion pour comprendre les fonctionnements des exploitations, leurs axes d'amélioration.

Sans cacher les difficultés des différentes filières, cet... Voir plus

Cet ouvrage offre un tour d'horizon complet des questions liées à l'élevage et avec des arguments solides et modérés. Il apporte des pistes de réflexion pour comprendre les fonctionnements des exploitations, leurs axes d'amélioration.

Sans cacher les difficultés des différentes filières, cet ouvrage tente aussi de montrer combien il est important de valoriser l'élevage de régénération, outil majeur de la transition agroécologique.

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