Le vinaigre, ou vin aigre, remonte à l'Antiquité.
L'eau vinaigrée est la boisson de base du légionnaire romain : elle va lui permettre de conquérir le Bassin
Méditerranéen, évitant ennuis gastriques et fièvres dangereuses. Avec le temps, ce vinaigre, riche en acide acétique, qui provient de la fermentation du
vin ou de l'alcool, acquiert ses lettres de noblesse. Au Moyen Age, la corporation des vinaigriers, moutardiers et sauciers est toute puissante, notamment à Orléans.
Pour vous présenter toutes les facettes de ce produit, l'auteur a divisé son ouvrage en plusieurs chapitres très pratiques. Comment fabriquer son vinaigre à la maison (il existe plusieurs méthodes) ; Quel vinaigre fabriquer : vin, alcool, cidre, balsamique, Xérès, de bière, de riz, de fruits, de canne à sucre, de miel, de fleurs, de petit lait ou encore aux épices ou aux aromates. Comment utiliser le vinaigre comme produit de beauté : soins des cheveux, du visage, du corps, pour la toilette, pour les bains parfumés.
Comment employer le vinaigre pour améliorer sa santé : fortifiant, antiseptique, anti-poison, remède pratique pour les petits maux (piqûres, tartre, blessures, brûlures légères. ) Comment se servir du vinaigre dans l'entretien de la maison : anticalcaire,
désodorisant, insecticide, fixateur de couleurs, détachant, nettoyant. Enfin, comment consommer le vinaigre dans les préparations culinaires :
vinaigrettes, moutardes, sauces froides, sauces chaudes, chutneys, pickles, marinades, courts-bouillons.
Au total, un ouvrage très concret, très facile à utiliser, très utile et qui vous fera faire des économies.
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Caraïbes, 1492. "Ce sont ceux qui ont posé le pied sur ces terres qui ont amené la barbarie, la torture, la cruauté, la destruction des lieux, la mort..."
Chacune des deux demeures dont il sera question est représentée dans le sablier et le lecteur sait d'entrée de jeu qu'il faudra retourner le livre pour découvrir la vérité. Pour comprendre l'enquête menée en 1939, on a besoin de se référer aux indices présents dans la première histoire... un véritable puzzle, d'un incroyable tour de force
Sanche, chanteur du groupe Planète Bolingo, a pris la plume pour raconter son expérience en tant qu’humanitaire...
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