Dans ce recueil de 13 nouvelles, la jeune autrice mexicaine frappe fort mais juste
50 règles d'or et mes conseils pour intégrer chacune facilement dans son quotidien.
Débutants, les généralités incontournables : Faire un point en 12 secondes ; Identifier la cause des ballonnements ; Chasser les aliments « tout prêts » ; Démarrer un journal diététique ; Faire confiance aux aliments champions ; Ne pas avaler d'additifs qui font ballonner...
Confirmés : Apprendre à gérer les quantités ; Apprendre à gérer les combinaisons d'aliments ; Se méfier du stacking ; Manger Low Fodmaps anti-inflammatoire ; Espacer les repas d'au moins 3 heures...
Experts : Apprendre à reconnaître des fibres sans Fodmaps ; Commander low Fodmaps au restaurant ; Apprendre à cuisiner Low Fodmaps ; Végérarien et Low Fodmaps c'est possible (spoil : oui !) ; Le Régime Méditerranéen low Fodmaps, c'est possible (re-spoil :
Re-oui !)...
Inclus : 20 recettes sans aucun Fodmap, 20 recettes à teneur réduite en Fodmaps, 20 recettes pour concilier low Fodmaps et 100 % veggie.
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