Que nomme-t-on les « bêtes noires » ? Pourquoi le renard a-t-il toujours été considéré comme un nuisible ? Comment chassait-on au Moyen Âge ? Que signifie l'expression « Qui va à la chasse perd sa place » ? Comment l'éléphant se défend-il contre les braconniers ? À quoi servait la dent du narval ? Pourquoi associait-on le loup au diable ? Qui est le saint patron des chasseurs ? Comment cuisinait-on la loutre sous l'Ancien Régime ?... Ce petit livre illustré de belles images d'autrefois raconte l'histoire de la chasse en France et à l'étranger de la préhistoire à nos jours.
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