Le sport cycliste constitue une surenchère de défis physiques imposés aux coureurs et la dramatisation médiatique a donné aux épreuves une dimension légendaire. Le peloton se caractérise par une organisation sociale et hiérarchique atypique, une transmission orale des techniques corporelles. Ces éléments peu exotiques interpellent cependant par leurs originalités les concepts de l'ethnologie.
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