Le guide (très pratique) des paysans-boulangers ; redonner de la valeur au grain

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Couverture du livre « Le guide (très pratique) des paysans-boulangers ; redonner de la valeur au grain » de Adrien Pelletier et Yanis Irhir aux éditions France Agricole

Adrien Pelletier Yanis Irhir

Date de parution : 29/05/2019
Editeur : France Agricole
EAN : 9782855576350
Série : (-)
Support : Papier

Nombre de pages : 214
Collection : (-)
Genre : Sciences appliquées
Thème : Sciences appliquées Agro-alimentaire, Agronomie, Agriculture
Prix littéraire(s) : (-)

Résumé:

- Témoignages d'experts ciblés - Représentation objective des paysans-boulangers contemporains en France - Etat des lieux de la recherche et des connaissances actuelles et présentation des perspectives qui se dessinent pour ce secteur d'activité

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