L'assiette de l'endurance

• Date de parution : 05/06/2014
• Editeur : Thierry Souccar
• EAN : 9782365490764
• Série : (-)
• Support : Papier

• Nombre de pages : 224
• Collection : (-)
• Genre : Santé
• Thème : Alimentation, Diététique, Régimes
• Prix littéraire(s) : (-)

- Que faut-il manger pour booster ses performances sans renoncer aux plaisirs de la table et sans passer non plus des heures en cuisine ?
- Deux médecins fins gastronomes, l'un triathlète et l'autre marathonien, passent derrière les fourneaux en mettant tout leur savoir-faire et leur expérience... Voir plus

- Que faut-il manger pour booster ses performances sans renoncer aux plaisirs de la table et sans passer non plus des heures en cuisine ?
- Deux médecins fins gastronomes, l'un triathlète et l'autre marathonien, passent derrière les fourneaux en mettant tout leur savoir-faire et leur expérience dans l'élaboration de recettes gourmandes pour athlètes exigeants.
- Petits déjeuners, entrées, plats, desserts, pâtes fraîches, pains maison, barres, boissons de l'effort, repas complets à transporter... au total ce sont 101 recettes spécialement conçues pour les besoins du sportif d'endurance (coureurs, nageurs, cyclistes).
- Des recettes pour chaque phase de la préparation physique : l'entraînement, la précompétition, la compétition et la récupération.