Joyeux quarantenaires ou fringants baby-boomers, vous avez envie d'arrêter les pendules ou mieux, de les remettre à l'heure ? Vous êtes motivés ? La diététique anti-âge est pour vous.
Les études scientifiques dont la plus célèbre est l'étude des centenaires d'Okinawa, soulignent qu'une nutrition impeccable promet à l'organisme des années superbes. La façon de se nourrir vaut aussi son pesant d'énergie, de vitalité, de qualité de vie.
Aussi ce livre vous invite à découvrir les tactiques les plus pointues de l'alimentation vivante, des recommandations inédites, les évictions indispensables et la dépollution alimentaire. Mais aussi les secrets des cuissons non toxiques, le rôle essentiel des acides gras et comment gérer finement une réduction calorique.
Et le plaisir dans tout ça ? Eh bien, il y a celui de se mettre à la cuisine avec 40 recettes anti-âge aguichantes, simplissimes qui ne font pas le lit des radicaux libres. C'est ainsi que l'on découvre dans cette approche anti-âge bien équilibrée, que manger sain est un total antidote à l'usure ! Et vieillir devient facultatif.
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