Le Formulaire du froid est un recueil de données théoriques et pratiques qui fournit au lecteur tous les renseignements utiles sur les systèmes frigorifiques : rappel des principes, technologie des matériels, méthodes de calcul, mise en oeuvre et dépannage.
Cette 14e édition, entièrement mise à jour, apporte de nombreux compléments concernant :· les réglementations et les normes ; les tours de refroidissement ; l'accumulation ou le stockage de froid ; la régulation électronique des chambres froides ; les contrats de maintenance.
Ouvrage de référence depuis plus de 60 ans, ce livre constitue un outil de travail indispensable, tant pour le professionnel que pour l'étudiant.
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