Des idées de lecture pour ce début d'année !
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Originaire du pourtour méditerranéen, le citron est un agrume gorgé de soleil. Il est l'emblème de la ville de Menton sur la Côte d'Azur, où tous les ans une fête lui est consacrée. Les vertus du citron sont innombrables. Sa teneur en vitamine C lui confère une place de choix comme anti-oxydant. Mais savez vous qu'il est aussi utile contre le cholestérol, les problèmes de jambes lourdes et a été longtemps utilisé comme une parade efficace contre le scorbut lors des longues traversées des marins au 19ème siècle ? Mais les vertus sur la santé de cette petite boule jaune ne s'arrêtent pas là, puisque l'huile essentielle de citron que l'on extrait de son zeste est tout aussi efficiente sur l'hygiène buccodentaire, les cheveux etc.
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Caraïbes, 1492. "Ce sont ceux qui ont posé le pied sur ces terres qui ont amené la barbarie, la torture, la cruauté, la destruction des lieux, la mort..."
