De la graisse des vins. Phénomènes, causes, moyens d'y remédier et ceux de la prévenir : Comparaison chimique des moyens proposés, avec ceux indiqués par les oenologistes et les chimistes

• Date de parution : 01/03/2021
• Editeur : Hachette Bnf
• EAN : 9782329596624
• Série : (-)
• Support : Papier

• Nombre de pages : 48
• Collection : (-)
• Genre : Sciences appliquées
• Thème : Sciences appliquées Agro-alimentaire, Agronomie, Agriculture
• Prix littéraire(s) : (-)

De la graisse des vins, des phénomènes de cette maladie, de ses causes, des moyens d'y remédier et de ceux de la prévenir ; suivis de la comparaison chimique des moyens proposés, avec ceux qui sont indiqués par les oenologistes et les chimistes les plus habiles. Mémoire qui a remporté le prix... Voir plus

De la graisse des vins, des phénomènes de cette maladie, de ses causes, des moyens d'y remédier et de ceux de la prévenir ; suivis de la comparaison chimique des moyens proposés, avec ceux qui sont indiqués par les oenologistes et les chimistes les plus habiles. Mémoire qui a remporté le prix proposé par la Société d'agriculture, commerce, sciences et arts du département de la Marne, dans sa séance publique du 26 août 1818. Par J. Ch. Herpin,... Imprimé par ordre de la Société. Seconde édition revue par l'auteur.
Date de l'édition originale : 1819

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