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Comment bien cuisiner un mammouth ? L'histoire de l'humanité en cinquante plats

Couverture du livre « Comment bien cuisiner un mammouth ? L'histoire de l'humanité en cinquante plats » de Uta Seeburg aux éditions Buchet Chastel
Résumé:

Si on est ce que l'on mange, alors l'histoire de ce que l'on mange dévoile notre histoire... les récits ciselés d'Uta Seeburg mettent ainsi chacun en lumière un plat ou un mets précis qui raconte un moment de la grande histoire de l'humanité.

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