Le narrateur, un enfant, est envoyé une semaine chez sa grand-mère dans le Jura pendant les grandes vacances. Il décide d'emporter avec lui un carnet dans lequel il va retranscrire ses expériences gourmandes et culinaires initiées par sa mémé. Découverte des produits, des saveurs, des recettes et anecdotes en tout genre... Mémé a plus d'un tour dans son sac, elle revisite des recettes connues à sa façon :
Rougail-morteau, fondue juraco-catalane, etc.
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Caraïbes, 1492. "Ce sont ceux qui ont posé le pied sur ces terres qui ont amené la barbarie, la torture, la cruauté, la destruction des lieux, la mort..."
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