Harmonie et Santé 2000 vous propose une alimentation pour prévenir le cancer, les maladies cardio-vasculaires, le diabète, l'obésité, la constipation, l'acné, les allergies, l'arthrite, certaines maladies neurologiques comme l'Alzheimer, le Parkinson, les accidents vasculaires cérébraux et beaucoup plus.
En introduction vous trouverez comment l'individu peut développer son potentiel mental et son potentiel physique au maximum par l'application de trois règles fondamentales, soit : le repos, l'exercice et une saine alimentation.
Vous trouverez également une définition et des explications sur le végétarisme, les combinaisons alimentaires, une liste des principaux aliments sattviques et un menu.
Enfin, vous trouverez treize recettes de protéines et seize recettes d'amidons cuisinées pour deux personnes et un tableau de multiplication de portions.
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