L'essentiel de ce qu'il faut savoir sur l'alimentation anticancer en 15 points : une alimentation variée et équilibrée est le premier échelon d'une alimentation anticancer ; une alimentation antikilos est une des meilleures armes de prévention ; les modes de cuisson comptent aussi ; tenir compte de l'inflammation, la glycémie, le microbiote, le système nerveux en choisissant des aliments précis...
Les 45 aliments champions anticancer : artichaut, brocoli, avocat, avoine, carotte, champignons, curcuma, fruits de mer, graines de chia et de lin, grenade... Pour chacun : les raisons de le consommer + suggestion de fréquence de consommation.
500 recettes anticancer : tagliatelles au curcuma, bouchées d'artichaut à la crème de champignons, chou blanc pommé en citronnelle, salade de fraises au citron et à l'huile d'olive, graines de folie gourmandes, légumes grillés à l'huile d'olive et au romarin, salade de clémentines aux noix...
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