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Stephane Delahaye

Stephane Delahaye
Né à Villedieu-les-Poêles (Manche), Stéphane Delahaye a deux passions : transmettre et cuisiner. Très tôt, par sa famille, il découvre le goût de la cuisine et du terroir et décide d'en faire sa profession. Après une riche expérience dans des concepts de restauration gastronomique français et int... Voir plus
Né à Villedieu-les-Poêles (Manche), Stéphane Delahaye a deux passions : transmettre et cuisiner. Très tôt, par sa famille, il découvre le goût de la cuisine et du terroir et décide d'en faire sa profession. Après une riche expérience dans des concepts de restauration gastronomique français et internationaux (Russie, Norvège), Stéphane décide d'enseigner son savoir-faire. Professeur de cuisine à l'école hôtelière d'Hérouville-Saint-Clair, il anime également ses propres ateliers de cuisine à son domicile (www.atelierdeshotes.fr) et met régulièrement en pratique son autre passion : le stylisme culinaire grâce à la collaboration de Charlotte Cardon-Bataille.

Bibliographie de Stephane Delahaye (5)

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