Le livre de Laurent Chauvaud "La coquille Saint-Jacques sentinelle de l'océan" est à la fois étonnant, instructif et écologique.
Laurent Chauvaud est directeur de recherche au CNRS.
Ici, il nous entraîne dans son laboratoire et à ses côtés tout au long de ses années de recherche sur ce coquillage qui ne mène pas seulement jusqu'à Compostelle mais qu'il nous présente comme une véritable sentinelle du milieu marin et du réchauffement climatique. .
Un petit livre très instructif, y compris pour les néophytes comme moi, paru aux éditions équateurs.
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