Claire Curt

Photographe de natures mortes et portraitiste, Claire Curt travaille régulièrement pour l'édition. Sa passion pour la nature, sa sensibilité à la lumière, sa curiosité et son goût pour les objets et les personnes se retrouvent dans ses photographies, qui ont d'ailleurs donné lieu à diverses expos... Voir plus

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Couverture du livre « Le pain et le vin ; le livre de cuisine anti-gaspillage » de Claire Curt et Aurelie Therond aux éditions La Martiniere

Marie HECKMANN sur Le pain et le vin ; le livre de cuisine anti-gaspillage de Claire Curt - Aurelie Therond

Aurélie Thérond nous livre ici 60 recettes inventives, saines et respectueuses du développement durable.
Elle lutte contre le gaspillage alimentaire en nous livrant ses conseils pour mieux conserver ou mieux réutiliser ces 2 basiques de notre alimentation.
Mais au travers de ce livre et de ces recettes, le pain ou le vin ne sont pas juste 1 accompagnement, mais deviennent l'ingrédient principal!
Les recettes me font envie et si certaines sont bien connues (pain perdu, poire pochée au vin rouge), d'autres ont été une découverte pour moi que je vuex faire, comme les Farçous aveyronnais, le pangrattato...
Un beau livre, de belles recettes alléchantes, bref un nouveau livre de cuisine bien sympa et écolo!!