Beau volume broché de 224 pages, couverture avec rabats, très illustré. Depuis l'Antiquité et les rapports étroits entre le vin et le divin jusqu'aux évasions gourmades dans les vignobles d'aujourd'hui, les êtres humains ont continuellement renouvelé leur approche de cette complexe, bienfaisante et spirituelle nourriture. Pas un pays tempéré - et même parfois de sol aride - n'a échappé à cette activité pour l'apréhender comme un héritage culturel. Pas un terroir, pas un cru, ne ressemble à un autre : le plaisir de la découverte est d'autant plus intense que la connaissance des grands vins - considérés comme un emblème du savoir-vivre - devient essentielle dans un monde aux échanges de plus en plus ouverts. De nombreuses anecdotes, quelques importantes découvertes, rendent la lecture de cet ouvrage passionnante. Puisse ce livre-somme faire aimer davantage les crus de France et du monde! Les crus de vignerons responsables et audacieux.
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